Ingrédients
Pour 6 personnes

Préparation :
Préparation : 15 minutes

1- Faites tremper les premiers biscuits dans de l'eau et du rhum mélangés et tapissez-en le fond et les bords d'un moule à charlotte standard.

2- Préparez la crème : mélangez la crème de marron, le crème fraîche ainsi que quelques brisures de marron.

3- Recouvrez le fond de biscuit avec un tiers de la préparation. Recouvrez de biscuits mouillés de rhum et d'eau, et recommencez à alterner crème et biscuits et terminez par une couche de biscuits.

4- Laissez reposer une heure, et de préférence, une nuit. Démoulez ensuite la charlotte et recouvrez-la d'un glaçage de chocolat (sucre glace, chocolat et beurre fondus au bain marie). Laissez refroidir.